藜麦真的有宣传的那么好吗?

     当一种新型事物出现时,必定伴随着各种褒贬不一,这是公众媒体固有的舆论属性决定的,藜麦的营养价值骗局是不是真的,首先可以看看百度百科对它的介绍:


     藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里***的。


     如果你不相信百度的解释,那有一点是有事实依据的:藜麦是NASA(美国宇航局)的指定食物,如果藜麦的营养价值骗局是真的,那就只能说明美国宇航局的人是傻子......