藜麦的功效和食用方法

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    长食用藜麦可以减低胆固醇,保护心脏。藜麦中纤维素的含量是3.7%。其中可溶性纤维素占36%,不可溶纤维素占64%。藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用。

   

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    藜麦还有助孕功效,备孕妇女和孕妇适宜多吃,因其含有丰富的蛋白质,能够为机体提供身体所必需的氨基酸,还含有丰富的铁元素及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素,在女性准备怀孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加的健康;藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸,不仅仅有助于怀孕,同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。

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    藜麦是一种碱性食品,而我们日常食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性,易造成亚健康状态,而食用藜麦后可起到改善体内酸碱平衡的作用,可保持健康体质。山西藜麦酒生产厂家

   

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    藜麦也对糖尿病人的福音。因为藜麦中富含镁、锰及其它矿物质,生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。并且藜麦属于低升糖指数食物,规律性地食用藜麦和其它一些全谷粮食会减少二型糖尿病的发生。

   

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    藜麦属于低脂低糖低淀粉食材,用来代替我们的米饭和面食,能防止体内积累过多热量导致的肥胖。而且其含优质的高纤维碳水化合物,进食后,饱腹感很强,既能减少用餐次数也能减少用餐量,还满足了每天的营养需求,并且长不胖,所以说又是减肥达人的福音,很多维密超模都喜欢以藜麦为主餐,由此可见它的减肥效果

藜麦的常见食用方法


    藜麦小米粥


    将藜麦和小米淘洗干净,浸泡至藜麦膨胀出牙为止,开火煮开后转至小火慢熬,拿勺子顺时针搅拌藜麦和小米,煮至粘稠即可晾冷起锅食用

    藜麦的功效和食用方法


    藜麦大米饭


    藜麦和大米一比一的比例洗净,加水蒸煮,就跟蒸米饭一样的蒸熟即可,也可以搭配其他谷物类煮成杂粮饭,减肥的人就可以以次代替米饭和面食作为主食

   


    藜麦沙拉


      先将藜麦在锅中煮熟,沥干水分,将喜欢的水果去皮切丁(也可以放自己喜欢的蔬菜,蔬菜需要提前在锅中煮熟),倒入煮好的藜麦,淋入沙拉酱或者酸奶即可。

    藜麦的功效和食用方法


    藜麦米糊


      把藜麦和各种米一起混合,用破壁机加水按五谷键,打好后就是一碗满满的补气养血的米糊哦

   


    藜麦粉蒸排骨


    排骨切断后洗净,控干水分,加入生抽、料酒、耗油、姜,盐巴等调料腌制半个小时,同时把藜麦泡水半小时;倒掉泡藜麦的水;把排骨裹上藜麦,入锅上气蒸半小时;撒入葱花即可出锅食用

    藜麦的功效和食用方法


    藜麦茶,


        将藜麦洗净后晾干,然后入锅炒香炒熟,开水冲泡,有点大麦茶的味道。泡水后的藜麦可以直接吃掉。坚持每天喝一杯藜麦茶,都不敢估量潜移默化的作用