藜麦的作用

1.助孕

藜麦有助孕的作用,适合正在备孕女性朋友食用。藜麦中含有丰富多样的蛋白,似乎是别的谷类两倍,可以为人体给予身体所必须的碳水化合物,还含有丰富多样的含铁及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素,在女生备孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加身心健康;藜麦里面还含有比较丰富的维生素和孕妇叶酸,不仅有助于怀孕,并且对胎宝宝的成长发育也是十分有好处的。

2.改进酸碱

藜麦是一种碱性食物,而食用过多鸡鸭鱼肉会使身体素质偏酸碱性,易导致亚健康,而食用藜麦可以起到改进身体内酸碱的功效,可以保持健康体质。

3.补充蛋白

藜麦含有完全蛋白,而且身体所必须的9种碳水化合物都有着,特别是在值得一提的是一般谷类中欠缺的磷酸氢钙藜麦中成分非常高。藜麦蛋白质的质与量都能够与低脂牛奶及肉类食品匹敌,是素食主义者的不二之选,同时又是稻米等谷类的高品质代替品。

4.保护心血管

藜麦能够缓解毛细血管工作压力,有保护心血管的功效。可能是由于藜麦里面含有镁元素,假如身体中缺镁也会导致血压高,缺血性心肌病及心率不齐。每日以藜麦作为早餐能够减少心脏病的产生。

5.防止二型糖尿病

藜麦还对二型糖尿病人有利。由于藜麦里面含有镁、锰以及其它矿物,形成的一种酶参加身体内葡萄糖的运用及胰岛素的分泌。而且藜麦的GI升糖指数数值35,归属于低升糖指数食材,周期性地食用藜麦和其他一些全谷粮食作物也会减少二型糖尿病的产生。

文章分类: 藜麦酒文化
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