藜麦功效与作用及禁忌

藜麦是可以保护心血管的,因为藜麦中有很多的镁元素,大家知道如果身体中缺镁的话会造成一些心血管的疾病,比如心率不齐、高血压甚至是缺血性心脏病等等,所以适当的吃点藜麦是可以预防心血管疾病的。

藜麦还有预防二型糖尿病的功效。因为藜麦中的镁和锰等一些矿物质是可以生成一种酶,而这种酶是可以参与体内的葡萄糖的利用和胰岛素的分泌。

藜麦基本上是没有什么禁忌的,但藜麦的皮上容易产生一种轻微的毒素,提前泡一下去皮,清洗干净就好了,而且藜麦是比较中性的食物,基本上不会跟其他食物相克,一般来说吃藜麦都不会有什么副作用,所以不会有什么特别的禁忌。


文章分类: 藜麦酒文化
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