藜麦适合人群

1、糖尿病人:藜麦的升糖指数非常低(GI:35),吃藜麦后血糖水平不会升高太多,减少并发症的几率。是缓解糖尿病病情的理想食物。

2、需要减肥的人:藜麦易消化,却消化缓慢,相当于营养物质在体内缓慢释放,对消化系统、循环系统负担很小,想要减肥保持身材的女性,很适合吃它。优质蛋白质含量高达16%-22%,堪比牛肉,藜麦均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸,特别是婴幼儿必需的1种氨基酸,人体组织生长及修复所必需的赖氨酸含量高于其他谷物。减肥者以其为主食,绝不会发生营养不良的情况。


3、过敏体质者:藜麦不含麸质,不会造成过敏。

4、儿童:藜麦口感独特,煮熟后有坚果香味,吃起来口感很好,加上能与各种食材搭配,很受儿童喜爱,可增加儿童食欲。

5、孕妇:孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的,而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。


6、上班族:藜麦的烹饪时间很短,藜麦君免浸泡免水洗的特性,适合生活节奏紧张的上班族人群。而且富含膳食纤维,对于长期久坐的上班族来说,是个不错的选择。